ผลกระทบของสารผสมพอลิซอร์เบต¬-60 และลอเรต-7 ทำหน้าที่เป็นตัวทำอิมัลชันชนิดไม่มีประจุในอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำ (O/W)

Abstract

บทคัดย่อ          สูตรโลชันนวดคลายเส้นชนิดน้ำมันในน้ำ (O/W) ประกอบด้วยสารสำคัญ ได้แก่ สารสกัดหยาบแคปไซซิน ซึ่งเตรียมด้วยเทคนิคการกลับเฟสโดยการเติมวัฎภาคน้ำ (ปริมาตรทั้งหมดมากกว่าร้อยละ 80) ลงในวัฏภาคน้ำมันที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียสอย่างช้า ๆ ขณะปั่น และสารลดแรงตึงผิว 2 ชนิด ได้แก่ สารผสมพอลิซอร์เบต-60 (พอลิซอร์เบต 60/ไฮดรอกซีเอธิลอะคริเลต-โซเดียมอะคริโลอิลไดเมธิลทอเรต โคพอลิเมอร์ และไอโซเฮกซะ-เดกเคน) และสารผสมลอเรต-7 (พอลิอะคริลแอไมด์/C13-14 ไอโซพาราฟฟิน/ลอเรต-7) ซึ่งเป็นตัวทำอิมัลชันชนิดไม่มีประจุ ผลการทดลองพบว่า สูตรที่ใช้สารผสมพอลิซอร์เบต-60 ร้อยละ 1.4-2.2 จะทำให้ความหนืดของอิมัลชันค่อย ๆ เพิ่มขึ้นเล็กน้อย จนกระทั่งปริมาณมากกว่าร้อยละ 2.2 ความหนืดและค่าความเป็นกรด-เบสจะคงที่ สำหรับสูตรที่ประกอบด้วยสารผสมลอเรต-7 ร้อยละ 0.5-2 อิมัลชันมีลักษณะเป็นเนื้อครีม มีความหนืดมากกว่าสูตรที่ประกอบด้วยสารผสมพอลิซอร์เบต-60 ที่ปริมาณร้อยละเดียวกัน สำหรับสูตรอิมัลชันที่มีส่วนประกอบของสารผสมพอลิซอร์เบต-60 ร้อยละ 2.2 ลักษณะเป็นโลชันและเป็นสูตรที่มีคุณภาพซึ่งยอมรับได้ โดยเกิดการแยกเพียงเล็กน้อยหลังจากนำไปเหวี่ยงที่ความเร็วรอบ 5,000 รอบต่อนาที เป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง และไม่มีการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนั้นเมื่อนำสูตรโลชันดังกล่าวทดสอบความพึงพอใจกับกลุ่มผู้ทดสอบเฉพาะ  โดยใช้แบบสอบถามความพึงพอใจ 3 ระดับ และมีข้อเสนอแนะแบบปลายเปิด ในหัวข้อความหนืด การซึมเข้าสู่ผิวหนัง ลักษณะของโลชันและการบรรเทาอาการปวดเมื่อย พบว่ามีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจ เท่ากับ 2.7คำสำคัญ: ตัวทำอิมัลชันชนิดไม่มีประจุ   สารลดแรงตึงผิว   พอลิซอร์เบต-60    ลอเรต-7                   อิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำ